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尖椒燒帶魚
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噼裡

好吃

時間:10-30分鐘
食材
帶魚 500g
油 適量
鹽 適量
大蒜 適量
花椒 適量
醋 適量
醬油 適量
料酒 適量
尖椒 50g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    帶魚放鹽、料酒，醃一會兒，煎熟
  • 步驟 2/10
    尖椒切塊
  • 步驟 3/10
    蒜瓣切片
  • 步驟 4/10
    坐鍋，放油，爆香蒜片、花椒
  • 步驟 5/10
    放帶魚段
  • 步驟 6/10
    用醋、醬油調成料汁
  • 步驟 7/10
    倒入鍋中
  • 步驟 8/10
    放尖椒，燒至入味
  • 步驟 9/10
    收汁
  • 步驟 10/10
    出鍋
小貼士

帶魚先煎一下，燒的時候不容易散。

釋出於 2020-01-03
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