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尖椒燒鮁魚
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愁腸seaport

好吃

時間:10-30分鐘
食材
尖椒 100g
鮁魚 1條
油 適量
鹽 適量
大蒜 適量
幹辣椒 適量
醋 適量
醬油 適量
料酒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    尖椒去籽
  • 步驟 2/11
    切塊
  • 步驟 3/11
    鮁魚去內臟、切塊
  • 步驟 4/11
    坐鍋，放油，爆香蒜片
  • 步驟 5/11
    炸香乾辣椒
  • 步驟 6/11
    放鮁魚
  • 步驟 7/11
    兩面煎熟
  • 步驟 8/11
    放鹽、醋、醬油、料酒，燉至入味
  • 步驟 9/11
    放尖椒
  • 步驟 10/11
    翻勻即可
  • 步驟 11/11
    出鍋
小貼士

料酒具有去腥的作用。

釋出於 2019-11-07
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