Name: 紅燒帶魚
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 貴州菜
Ingredients: 帶魚 500g; 油 適量; 鹽 適量; 料酒 適量; 生薑 適量; 老抽 適量; 生抽 適量; 香蔥 適量

紅燒帶魚

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紅燒帶魚製作簡單又營養美味，是很好的家常菜。

時間:10-30分鐘

食材

帶魚 500g

油適量

鹽適量

料酒適量

生薑適量

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烹飪步驟

步驟 1/5

帶魚清洗乾淨切成段，用鹽醃製10分鐘左右
步驟 2/5

鍋燒熱後加入油，待油溫八成熱時放入帶魚煎制
步驟 3/5

帶魚煎至兩面金黃時加入料酒、生薑、生抽、老抽和適量的水
步驟 4/5

煮約5分鐘，出鍋前加入切好的蔥花
步驟 5/5

出鍋、裝盤、上桌、吃起

小貼士

家常菜，無需特殊技巧。

釋出於 2020-01-03

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