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香菇鱸魚
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秦桑低綠枝昆雄

樂於混搭，勇於嘗試呵呵送上今天這款加了香菇味的紅燒鱸魚呵呵讓我們品嚐不同的味道鮮中帶香哦

時間:30分鐘-1小時
食材
水髮香菇 150g
鱸魚 700g
蒜頭 適量
醬油 適量
料酒 適量
色拉油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    泡發好香菇，及洗切好鱸魚。
  • 步驟 2/10
    熱鍋加油。
  • 步驟 3/10
    入魚煎制雙面微黃。
  • 步驟 4/10
    再加入蒜粒一同煎製出味。
  • 步驟 5/10
    加入適量清水。
  • 步驟 6/10
    加入香菇。
  • 步驟 7/10
    加入適量料酒。
  • 步驟 8/10
    再加入適量醬油。
  • 步驟 9/10
    燜煮至收汁即可。
  • 步驟 10/10
    一份鹹香的香菇鱸魚完成。
小貼士

先煎魚煎制好，再下蒜頭煎制是為了不讓蒜頭煎得過老，影響口感。

釋出於 2020-01-02
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