清蒸鱸魚
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思元
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鱸魚以前我老是吃，可是後來我看到報紙上有說在收拾魚時不小心手被鱸魚刺到了，結果丟失了性命。嚇得我也不敢買了，不過那天我看了很新鮮的魚就又動心了，買了二條，做個清蒸鱸魚。不過在收拾時可是加了小心。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
首先把魚處理乾淨 -
步驟 2/7
然後加入料酒和鹽
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步驟 3/7
再切些蔥 和姜，放到魚身上，我看魚放不到鍋中就分了兩段
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步驟 4/7
把佐料放好後，魚入蒸鍋。開鍋15分鐘
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步驟 5/7
蒸好後取出澆了點蒸魚豉油
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步驟 6/7
炒鍋鍋中放油，加入花椒粒
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步驟 7/7
油好後澆到魚身上就好了。
小貼士
做這種魚很方便，也符合專家的提倡的做法。
釋出於 2020-01-02
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