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豆瓣醬燒魚
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多蘿西馬啄夭

現在市場上肉類老是讓人不放心,多吃些魚肉相比較還是好些的吧。每次賣魚我都喜歡問賣家要些魚泡泡,老公最愛吃了。

時間:10-30分鐘
食材
草魚 1200g
適量
適量
辣椒 適量
花椒 適量
雞精 適量
豆瓣醬 適量
豆腐 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    草魚處理乾淨,切成塊
  • 步驟 2/7
    鍋中加油,油熱放入豆瓣醬炒幹
  • 步驟 3/7
    順序加入蔥、姜、花椒、辣椒
  • 步驟 4/7
    蔥姜出香味後加入水煮開
  • 步驟 5/7
    水開後放入魚塊
  • 步驟 6/7
    翻炒均勻,放入鹽、雞精,放入魚泡泡蓋鍋,兩分鐘後加入了少許的豆腐
  • 步驟 7/7
    煮十多分鐘後,湯汁收的差不多了就可以出鍋享用了
小貼士

新鮮的魚,現殺現吃不用鹽醃也是能入味的

魚和豆腐放一起燒,營養更均衡

釋出於 2020-01-02
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