農家煮魚
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他好像條二皮狗
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其實這道魚叫農家煮魚，是因為有次去鄉下的嬸嬸家，當時她做了這道魚，即簡單純樸，卻是有滋有味，看似很簡單的食材，調味料，卻是農家特有的味道，非常的鮮嫩鮮香！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
魚處理乾淨，切厚片。 -
步驟 2/7
蔥薑蒜切粒，洋蔥切片，青辣椒剁細。
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步驟 3/7
熱鍋涼油將魚入鍋煎一煎。
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步驟 4/7
煎至兩面微變色，放入蔥頭，姜蒜，辣椒，榨菜絲，加入生抽，白酒，鹽，適量的水煮開然後加蓋燜煮至入味。
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步驟 5/7
開蓋放入洋蔥輕輕翻動。
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步驟 6/7
最後撒上蔥花即可。
-
步驟 7/7
一份很有味道的農家煮魚就好了！
小貼士
燜煮的時間約十分鐘左右。
釋出於 2019-11-27
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