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香煎草魚
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賬毓辜炊接

好吃

時間:10-30分鐘
食材
草魚 500g
適量
適量
細香蔥 適量
生薑 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    草魚,用鹽醃製20分鐘左右
  • 步驟 2/7
    熱鍋下油,下生薑鋪在鍋底,下草魚
  • 步驟 3/7
    煎好一面之後翻過來
  • 步驟 4/7
    煎至兩面金黃
  • 步驟 5/7
    下適量水煮小會
  • 步驟 6/7
    煮好,下香蔥,調味
  • 步驟 7/7
    出鍋裝盤
小貼士

我買的是六斤一條的大草魚,所以只用了四分之一,由於這草魚比較大,下適量水稍微煮一下,這樣就不會沒熟了,草魚大煎熟比較難。

釋出於 2019-11-27
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