鼓汁豆腐蒸草魚 - 鼓汁豆腐蒸草魚的做法,鼓汁豆腐蒸草魚怎麼做好吃,鼓汁豆腐蒸草魚的家常做法 - 京細菜譜

鼓汁豆腐蒸草魚

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Irony丶hyy

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1.草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液迴圈有利，是心血管病人的良好食物；2.草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用；3.對於身體瘦弱、食慾不振的人來說，草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補。

時間:10-30分鐘

食材

草魚 500g

豆腐 300g

油適量

鹽適量

生抽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

草魚段洗淨並在身上劃幾刀。
步驟 2/9

姜切絲，蒜頭切碎，蔥切細。
步驟 3/9

把魚身上抹上鹽，倒入料酒並撒上蔥頭蒜頭和薑絲。
步驟 4/9

豆腐切小塊。
步驟 5/9

也碼在魚盤邊上。
步驟 6/9

鍋中燒好水把魚盤放在蒸架上大火蒸10分鐘。
步驟 7/9

待蒸好後開蓋，另燒熱油炒香蒜粒倒入生抽，蠔汁，豆豉醬成料汁。
步驟 8/9

在魚身上撒上蔥葉然後倒入燒熱的料汁。
步驟 9/9

上菜了。

小貼士

魚要等上汽後放入蒸。

釋出於 2020-04-07