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炸鯽魚
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皮蛋

平時都是吃紅燒或煎出來的鯽魚，而這次為了簡單方便，直接把鯽魚拿過來炸著吃，酥酥脆脆的，味道還是很不錯的。

時間:10分鐘內
食材
鯽魚 2條
油 適量
鹽 適量
薑片 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    鯽魚洗淨，用刀劃開，放點醬油醃一下
  • 步驟 2/5
    鍋中放油，要多放一點，能淹至鯽魚的
  • 步驟 3/5
    把鯽魚放進鍋裡炸
  • 步驟 4/5
    一面煎至金黃時，再翻至另一面來炸，並加入薑片一起
  • 步驟 5/5
    兩面都炸至金黃時，就可以盛出來了
小貼士

炸魚的時候，要用小火上澆油

釋出於 2019-11-27
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