香煎乾魚
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shrine飛翔
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不知道這種魚的叫法，就叫乾魚吧，醃製好了之後，放在室外曬乾表層的水分，煎起來特別的香哦~今天的天氣很適合曬這個魚~
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/8
將魚處理乾淨，在魚身上劃3刀 -
步驟 2/8
然後把魚剝開，平鋪
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步驟 3/8
在魚身上抹些鹽 ，味精，料酒，撒上姜蒜辣椒
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步驟 4/8
然後放在戶外吹乾或者曬乾
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步驟 5/8
鍋裡倒油燒熱
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步驟 6/8
把魚放進去煎一下
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步驟 7/8
然後翻個面繼續煎
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步驟 8/8
加一點點的水燜下，水乾了就可以出鍋了
小貼士
魚在戶外吹下或者曬下，讓魚變得乾燥一些，現在這種有太陽的天氣曬上3個小時就可以了！
釋出於 2019-11-27
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