鯽魚麵條是媽媽做的一道飯菜合一的麵食，說是菜，它有面條，說是飯它有鯽魚，所以是飯菜合一的麵食，即是菜也是主食。媽媽愛吃魚，就把魚做的多種多樣的口味。不過這道飯菜合一的麵食，媽媽不經常做的，通常是有什麼喜事或者爸爸想吃了，因為爸爸也愛吃魚，再就是媽媽遇到了新鮮的鯽魚才做的，一般媽媽先把新鮮的鯽魚收拾洗淨用鹽醃製，再去和麵擀麵條，這樣鯽魚也醃製好了。媽媽做這鯽魚麵條都會用大鐵鍋，用木材燒，如果爸爸在家會親自燒木材，媽媽一邊煎鯽魚一邊和爸爸聊一些家常，我們姐弟通常是聞到鯽魚的香味，都會跑過來圍著大鐵鍋，議論哪個鯽魚大，哪個鯽魚肚子有鯽魚籽，會一直圍在大鐵鍋的一圈，直到鯽魚麵條做好。媽媽會給我們一人一條鯽魚，外加一碗鯽魚湯麵條，爸爸會喝幾杯老酒，這時媽媽會給爸爸在弄一盤自己醃製的小菜，有時候還是兩個，一家人圍坐在大木桌一圈，熱氣騰騰的麵條，酒香、魚香、親情飄滿整個房間。