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香辣鯽魚粉絲湯
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棟花末雨紛霏

鯽魚含有全面而優質的蛋白質，對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。尤其對壓力、睡眠不足等精神因素導致的早期皺紋，有奇特的緩解功效。

時間:10-30分鐘
食材
鯽魚 500g
粉絲 30g
蔥 適量
姜 適量
辣料 1小勺
鹽 適量
雞精 適量
油 適量
料酒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    鯽魚挖去內臟，洗淨。
  • 步驟 2/8
    粉絲泡軟。
  • 步驟 3/8
    蔥、姜洗淨，分別切末、片。
  • 步驟 4/8
    鍋熱油，放入鯽魚，煎至兩面金黃色，放入料酒、薑片。
  • 步驟 5/8
    接著加入適量水和鹽。
  • 步驟 6/8
    大火燒開，煮5分鐘，使湯為濃白色後，放入辣料。
  • 步驟 7/8
    再放入粉絲，繼續燒開至熟。
  • 步驟 8/8
    撒入蔥花和雞精，即可出鍋。
小貼士

鯽魚小刺比較多，吃時可當心魚刺。

釋出於 2024-08-03
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