jxcaipu logo
酸辣豬肉粉絲湯
7.2萬 熱度 89 收藏
江南過客淦

那天出去晚了，來不及做飯了，就說在步行街，看吃點什麼？走了一圈，看了又看，也沒什麼可吃的，好像這些東西，平時在家也常做，沒什麼好吃的，就隨便吃了個酸辣粉湯，這個平時還真沒做過，因為不怎麼吃辣的原因，看來不太辣，還是可以接受的。正好那天在超市，買了兩包方便酸辣粉湯，內有調料包，省事了不少；加入豬肉，更有營養一些，最後撒上香菜，花生，一紅一綠，畫龍點睛。

時間:30分鐘-1小時
食材
豬裡脊肉 300g
方便酸辣粉絲 2包
花生 50g
油 適量
鹽 適量
香菜 幾根
生抽 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    豬裡脊肉切丁；
  • 步驟 2/11
    冷水下鍋焯水；
  • 步驟 3/11
    顏色變白光撈出；
  • 步驟 4/11
    方便粉絲，花生；
  • 步驟 5/11
    花生豆炒熟，撈出；
  • 步驟 6/11
    炒香蔥花；
  • 步驟 7/11
    加入清水，方便粉絲調料，根據湯的鹹度，選擇加入鹽和生抽；
  • 步驟 8/11
    加入豬肉，開鍋小火燉30分鐘；
  • 步驟 9/11
    加入粉絲，煮至軟爛，關火；
  • 步驟 10/11
    盛入碗中；
  • 步驟 11/11
    撒上香菜，花生即可。
小貼士

根據方便粉絲自帶調料的鹹度，決定再加不加其它調料。

釋出於 2019-11-25
24
相關菜譜
寫評論