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紅燒鯽魚粉皮
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鯽魚是一道家常菜,我們都知道鯽魚的美味,而且對降低膽固醇有明顯的作用,而且還可以益氣健胃,利尿消腫,消潤胃陽,清熱解毒的功效。
時間:10-30分鐘
食材
鯽魚
500克
粉皮
2張
油
適量
鹽
適量
蔥
適量
姜
適量
生抽
適量
老抽
適量
糖
適量
料酒
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
鯽魚洗淨,瀝乾水,熱油鍋,放入煎,簡至兩面黃
步驟 2/7
加料酒,生抽,老抽,蔥,姜,水,糖大火煮開轉中小火
步驟 3/7
另起鍋,燒開水,放入粉皮焯一下
步驟 4/7
切條
步驟 5/7
放入粉皮
步驟 6/7
加鹽,調味
步驟 7/7
出鍋,撒一些大蒜葉
小貼士
煎魚時,小心油濺出來
釋出於 2019-11-25
72
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