Name: 雙餡青瓜
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 東北菜
Ingredients: 青瓜 1根; 鵪鶉蛋 5個; 油 適量; 鹽 適量; 肉餡 適量; 醬油 適量; 紅蘿蔔 適量; 雞精 適量

雙餡青瓜

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時間:10-30分鐘

食材

青瓜 1根

鵪鶉蛋 5個

油適量

鹽適量

肉餡適量

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烹飪步驟

步驟 1/9

準備好食材
步驟 2/9

青瓜洗淨去皮切成長短一樣的段
步驟 3/9

將青瓜裡面的囊挖掉
步驟 4/9

將肉餡放入青瓜裡面一半就行
步驟 5/9

敲入鵪鶉蛋
步驟 6/9

擺上切成花的紅蘿蔔
步驟 7/9

在鍋中蒸10分鐘
步驟 8/9

另起鍋煮好調料（油、鹽、醬油、雞精）
步驟 9/9

把煮好的調料倒入蒸熟的菜上面即可

小貼士

讓青瓜的肉餡不要太多，鵪鶉蛋才能放得下

釋出於 2020-01-09

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