我家常吃青瓜,吃法一般都是炒著吃,夏天就會做一下涼拌。今天做的這一款煎瓤青瓜是第一次做,青瓜淡淡的,青脆的口感,裡面卻有冬菇的肉餡味,雙重口感,值得一試。如果不喜歡豬肉餡,也可以換成魚肉餡。
如果不喜歡豬肉餡,也可以換成魚肉餡。煎的時候要小火喲。