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青瓜炒鳳尾菇
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姍姍liu

青瓜富含維生素c，維c具有保護牙齒健康，預防動脈硬化，清除自由基防癌，保護細胞、解毒，保護肝臟，提高免疫力、應急能力。新鮮鳳尾菇含粗蛋白、碳水化合物、纖維、硫胺素、核黃素、煙酸、鈣、鐵、鉀、鈉、磷。其中蛋白質的含量，比目前國內栽培的平菇、雙孢蘑菇、香菇和草菇都高，而且人體八種必需氨基酸全都具備，其含量佔所有氨基酸總量的35%以上。所以經常食用鳳尾菇，可以增強人體健康。

時間:10分鐘內
食材
青瓜 250g
鳳尾菇 200g
油 適量
鹽 適量
蒜頭 適量
芹菜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    鳳尾菇洗淨。
  • 步驟 2/9
    青瓜去皮切片。
  • 步驟 3/9
    蒜頭切片。
  • 步驟 4/9
    芹菜切段。
  • 步驟 5/9
    熱油炒香蒜片
  • 步驟 6/9
    倒入鳳尾菇大火翻炒。
  • 步驟 7/9
    加入青瓜片一起翻炒，加入鹽炒勻即可。
  • 步驟 8/9
    最後撒上芹菜略炒即可。
  • 步驟 9/9
    一盤很適合小朋友吃的菜就好了！只用了一點點鹽也可以很不錯的哦！
小貼士

青瓜炒至斷生即可。

釋出於 2024-03-22
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