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回鍋鵪鶉蛋
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notify孤單

買了些鵪鶉蛋，放了很久了，今天發現了，用炒鍋一個一個打碎，煎出來了，還真沒壞。配了洋蔥，炒個小菜。

時間:10分鐘內
食材
鵪鶉蛋 12個
洋蔥 一個
油 適量
雞粉 適量
郫縣豆瓣 適量
生抽 適量
糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備食材。
  • 步驟 2/7
    準備調料。
  • 步驟 3/7
    熱鍋熱油放入鵪鶉蛋，煎至成型。翻面至兩面金黃，盛出備用。
  • 步驟 4/7
    用鍋中的油，放入洋蔥絲煸炒。
  • 步驟 5/7
    洋蔥絲呈透明狀，放入郫縣豆瓣，煸炒均勻。
  • 步驟 6/7
    再放入生抽，白糖煸炒均勻，放入煎好的鵪鶉蛋。
  • 步驟 7/7
    煸炒均勻，關火，放入雞粉調味，攪拌均勻出鍋。
小貼士

因為用了郫縣豆瓣，就不要放鹽了。利用煎蛋的油炒菜，少油。簡單美味。可以試一下！

釋出於 2019-11-26
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