鵪鶉蛋味甘,性平。有補益氣血、強身健腦、豐肌澤膚等功效。鵪鶉蛋對貧血、營養不良、神經衰弱、月經不調、高血壓、支氣管炎、血管硬化等病人具有調補作用;對有貧血、月經不調的女性,其調補、養顏、美膚功用尤為顯著。寶寶好久就想吃鵪鶉蛋,無奈樓下超市這段時間沒有賣的,於是跑很遠的超市專為了買鵪鶉蛋,哈哈,吃貨嘛,沒有困難擋得住的!北京的霧霾天氣被這兩天的大風颳跑了,正好出去透透氣,於是一半步行一半公交地出行,反正一大把時間的我,綠色出行吧。給寶寶做好這個鵪鶉蛋後,接寶寶回來吃飯,端上桌,寶寶一臉驚喜,把盤子搬到了她的面前,我滴天,我平常的教導跑哪兒去了,不是要分享的嘛?!幸虧我嫌麻煩,沒有把煮好的鵪鶉蛋全部做成卡通樣,我也愛吃鵪鶉蛋的嘛!
一:鵪鶉蛋的底部稍微去掉一點,這樣才能站得穩穩的;
二:海苔上用筷子沾點水就可以穩穩地沾在鵪鶉蛋上了。