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香煎鵪鶉蛋
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張良net

鵪鶉蛋是鵪鶉的卵，營養豐富，味道好，藥用價值高。鵪鶉蛋雖然體積小，但它的營養價值與雞蛋一樣高，是天然補品，在營養上有獨特之處，故有“蛋中佳品”之稱。

時間:10-30分鐘
食材
鵪鶉蛋 11個
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    鵪鶉蛋11個。
  • 步驟 2/7
    很漂亮的蛋蛋。
  • 步驟 3/7
    鵪鶉蛋放入油鍋煎熟。
  • 步驟 4/7
    翻面煎。
  • 步驟 5/7
    加入蠔油。翻炒。
  • 步驟 6/7
    加入少量水煮。
  • 步驟 7/7
    擺盤。出鍋。
小貼士

鵪鶉蛋放入鍋中煎的時候可以少用鹽，蠔油可以調味。

釋出於 2025-01-21
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