青椒拌皮蛋
7.8萬 熱度
750 收藏
狙量謎隊臨
關注
似乎，餐館和網上的青椒拌皮蛋，都是將生青椒切細剁碎來用的。而這種從小吃到大的做法，卻是要將青椒在火上燒過。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
-
步驟 1/9
準備用料 -
步驟 2/9
將青椒放在爐灶上燒軟
-
步驟 3/9
晾涼
-
步驟 4/9
撕成條
-
步驟 5/9
皮蛋去灰殼，洗淨
-
步驟 6/9
去掉外殼
-
步驟 7/9
切成數塊
-
步驟 8/9
放入撕好的青椒
-
步驟 9/9
倒入醬油，醋，放上薑末，拌勻食用
小貼士
燒青椒時不宜用大火，以免將表皮燒糊。只需用小火慢慢將青椒烤至變軟，通體有一塊塊的碳色即可。
喜歡辣味的也可以加入適量辣椒油
釋出於 2019-11-26
相關菜譜
-
青椒拌皮蛋閒雲池中斂7.3萬 熱度 75 收藏
-
青椒拌皮蛋昕之Daa7.6萬 熱度 714 收藏
-
青椒拌皮蛋pest老發呆8萬 熱度 775 收藏
-
火燒辣椒拌皮蛋哦喲我嘟7.9萬 熱度 826 收藏
-
青椒擂皮蛋不敢表white7.2萬 熱度 118 收藏
-
燒辣椒拌皮蛋tread香菸8.6萬 熱度 96 收藏
-
剁椒拌皮蛋——懶人菜的最佳開啟方式好帥8.5萬 熱度 22 收藏
-
【食心食意】冷盤也能做出超下飯的口感——炙香虎皮尖椒拌皮蛋Mars呆萌10.4萬 熱度 56 收藏
-
虎皮椒拌皮蛋certainty烈馬7.9萬 熱度 128 收藏
-
剁椒拌皮蛋historian憤怒7.5萬 熱度 715 收藏
-
李孃孃愛廚房之一一青椒、皮蛋愛賣萌penalty7.1萬 熱度 6 收藏
-
尖椒拌皮蛋trolley心慌10.3萬 熱度 51 收藏
-
剁椒拌皮蛋疤猜門嘿瞬6.6萬 熱度 182 收藏
-
紅椒澆皮蛋溯曲5.9萬 熱度 90 收藏
-
青椒炒皮蛋ordinarily欣怡6.2萬 熱度 13 收藏
-
青椒粉皮炒雞蛋steak情戀2.4萬 熱度 190 收藏
-
青椒蝦皮煎雞蛋blaze思如3.8萬 熱度 106 收藏
-
青椒拌松花蛋愛發呆6.7萬 熱度 178 收藏
-
虎皮青椒荷包蛋澈葉藍凌在15.6萬 熱度 27 收藏
-
椒油黃瓜拌皮蛋久醉繞心絃夏芙2.7萬 熱度 123 收藏
