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青椒拌皮蛋
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pest老發呆

夏季的一道清涼小菜

時間:10-30分鐘
食材
皮蛋 3只
青椒 1只
油 適量
紅椒 適量
洋蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    食材原圖
  • 步驟 2/8
    青椒用叉子插上，放火爐上燒至焦皮
  • 步驟 3/8
    燒好的青椒放碗裡，待涼用紗布擦去表面的焦皮
  • 步驟 4/8
    皮蛋去殼清洗後，切塊並裝盤
  • 步驟 5/8
    青椒去蒂去籽，剁小塊
  • 步驟 6/8
    青椒放入皮蛋中間
  • 步驟 7/8
    紅椒、洋蔥切小丁，炒鍋放油燒熱，放入紅椒、洋蔥碎爆香，加入適量的鹽調味
  • 步驟 8/8
    燒好的油淋上皮蛋上即可
小貼士

無技巧

釋出於 2019-10-22
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