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皮蛋炒西蘭花
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頋大囡

皮蛋炒西蘭花

時間:10-30分鐘
食材
木耳 3朵
2顆
胡蘿蔔 30g
西蘭花 400g
皮蛋 1個
適量
適量
雞粉 適量
醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    木耳泡發後去蒂頭切絲
  • 步驟 2/10
    西蘭花切成小朵
  • 步驟 3/10
    西蘭花梗去皮
  • 步驟 4/10
    切片
  • 步驟 5/10
    胡蘿蔔去皮切片
  • 步驟 6/10
    蒜切末
  • 步驟 7/10
    皮蛋去殼後切小塊
  • 步驟 8/10
    熱鍋冷油爆香蒜末
  • 步驟 9/10
    放入西蘭花梗,胡蘿蔔片,皮蛋塊,水翻炒
  • 步驟 10/10
    加入西蘭花,醬油,鹽,雞粉翻炒均勻即可
小貼士

西蘭花蓋蓋燜2或3分鐘比較容易斷生

釋出於 2019-10-22
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