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鹹蛋瘦肉茴香湯
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橙迪頓拼鑰

超級喜歡茴香的味道,無論怎麼煮都愛。用自醃的鹹蛋煮了茴香湯,超愛哪!

時間:10分鐘內
食材
茴香 200g
鹹蛋 1個
瘦肉 100g
適量
適量
生薑 1片
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    備好食材。
  • 步驟 2/7
    瘦肉清洗乾淨後切成薄片,加少量鹽,花生油,生粉,薑絲制5分鐘。
  • 步驟 3/7
    茴香清洗乾淨後切成小段。
  • 步驟 4/7
    熱鍋下油,把鹹蛋打進煎好。
  • 步驟 5/7
    接著加進兩碗水燒開。
  • 步驟 6/7
    水開後依次把茴香和瘦肉加進。
  • 步驟 7/7
    繼續燒開後調味便可。
小貼士

1.因為鹹蛋比較鹹,所以最後調味時需先嚐嘗。

釋出於 2019-11-26
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