啤酒鴨
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昨天去超市，看到正在做活動的鴨腿，覺得很划算，買了些準備燒著吃，可是夏天天氣熱，不想吃燒菜，乾脆做啤酒鴨把，別有一番味道，比樓下賣的什麼紅壽鴨、烤鴨味道都好啊
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
鴨腿洗淨，切塊，炒水備用 -
步驟 2/9
準備好滷料包
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步驟 3/9
鍋中放油，炸一下蔥姜
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步驟 4/9
放入鴨肉
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步驟 5/9
加入鹽、生抽、老抽、白糖適量翻炒
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步驟 6/9
加入1瓶啤酒
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步驟 7/9
加入滷料包和2小碗水，沒過鴨肉，大火煮開後轉小火燜30分鐘
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步驟 8/9
等汁快收干時加入泡發好的黑木耳
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步驟 9/9
徹底收幹汁即可
小貼士
加水的量要根據鴨肉的量來定，如果鴨腿小可以只加啤酒
釋出於 2019-10-21
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