jxcaipu logo
燜鴨腿
6.2萬 熱度 774 收藏
戚天嘯傲龍飛

鴨肉中的脂肪酸熔點低，易於消化所含B族維生素和維生素E較其他肉類多。在廈天吃鴨肉來消暑滋補是最好的。

時間:30分鐘-1小時
食材
鴨腿 1個
油 適量
鹽 適量
糖 適量
蒜蓉 適量
姜 適量
醬油 適量
鮑魚汁 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    鴨腿洗淨
  • 步驟 2/8
    下糖、鹽、料酒、醬油、鮑汁
  • 步驟 3/8
    拌勻醃30分鐘
  • 步驟 4/8
    放進壓力鍋
  • 步驟 5/8
    開啟鴨肉健
  • 步驟 6/8
    燜熟的鴨腿切塊
  • 步驟 7/8
    再把鴨腿倒進鍋裡面，和汁一起倒入
  • 步驟 8/8
    炒至收汁關火
小貼士

用壓力鍋壓熟，省時又省力。

釋出於 2019-10-21
85
相關菜譜
寫評論