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蒜薹炒鴨肉
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柑嫉既謝鉀

一般人群均可食用。鴨肉一般人均可食用

時間:10-30分鐘
食材
鴨肉 500g
蒜薹 250g
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
辣椒 適量
生抽 適量
味精 適量
十三香 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    鴨肉，蒜薹。
  • 步驟 2/14
    鴨肉切丁，蒜薹切段。
  • 步驟 3/14
    燒油倒進蒜薹和辣椒炒勻，
  • 步驟 4/14
    加鹽，
  • 步驟 5/14
    將蒜薹炒半生熟待用。
  • 步驟 6/14
    另放油，倒進鴨肉和辣椒炒片刻，
  • 步驟 7/14
    炒幹水分，
  • 步驟 8/14
    放點料酒去味，
  • 步驟 9/14
    加鹽炒勻，
  • 步驟 10/14
    將鴨肉炒熟，
  • 步驟 11/14
    倒進炒好蒜薹翻炒均勻，
  • 步驟 12/14
    放點生抽，十三香炒勻。
  • 步驟 13/14
    最後放點味精炒勻，
  • 步驟 14/14
    出鍋上桌。
小貼士

鴨肉炒幹水分

釋出於 2019-11-26
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