萵苣蒜薹炒臘肉
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萵苣蒜薹炒臘肉
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/10
切好蔥薑蒜備用。 -
步驟 2/10
蒜薹切片，青椒少許。
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步驟 3/10
蒜薹切段。
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步驟 4/10
臘肉放入蒸鍋蒸熟，切片後放涼備用。
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步驟 5/10
鍋燒熱後放油，而後放入紅辣椒和花椒煸香。
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步驟 6/10
放入蔥薑蒜翻炒，然後放入臘肉繼續炒。
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步驟 7/10
加入胡椒粉調味，適量生抽。
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步驟 8/10
加入萵苣翻炒。
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步驟 9/10
加入蒜薹翻炒。
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步驟 10/10
炒熟後即可出鍋裝盤。注意，臘肉屬於鹹肉，可不必加鹽。可根據自己口味調節。
小貼士
臘肉最好先用清水泡泡，這樣炒出來就不會太乾。
釋出於 2019-11-19
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