蒜薹炒臘肉
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染墨丶若流雲英華
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這個臘肉是老公從家裡帶上來的，比外面買的是正宗多了，可就是肥肉太多，老公不愛吃肥肉，我家就我一個人吃肥肉，所以這臘肉也消滅的比較慢，但是偶爾吃吃還是好香的。蒜薹是我最愛的，和臘肉一起炒著超香。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備好蒜薹和臘肉。蒜薹洗淨用手摺成小段。臘肉用溫水洗淨切片 -
步驟 2/7
熱油鍋，炸臘肉，把多餘的油炸出來。裝起。
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步驟 3/7
留少量底油，倒入蒜薹大火快炒。
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步驟 4/7
稍炒一下，放鹽調味。
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步驟 5/7
接著炒，放適量剁椒炒勻。
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步驟 6/7
待蒜薹九成熟，倒入炒好的臘肉。
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步驟 7/7
充分翻炒入味，裝盤OK。
小貼士
因為臘肉比較鹹，所以放鹽比平時要少。
釋出於 2020-08-14
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