土豆燜鴨
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郜耘志膩
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土豆燜鴨味道鹹香，非常下飯好吃。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
鴨肉洗淨切小 -
步驟 2/7
土豆去皮切塊
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步驟 3/7
熱鍋涼油，放入鴨肉和薑絲炒至略顯金黃色，放入少量冰糖炒至出糖色
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步驟 4/7
放入土豆，翻炒後加入適量水
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步驟 5/7
放入紫蘇，大火燒開轉小火40分鐘
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步驟 6/7
放入適量鹽，大火收汁
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步驟 7/7
美味上桌啦
小貼士
1、待鴨肉炒至金黃以後放入冰糖，對糖色更容易把握，比較適合新手的做法
2、放入少量紫蘇葉可以提香
釋出於 2019-11-26
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