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辣炒鴨塊
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別凊仴聊嘸痕

今天燉了一鍋鴨子湯，一般鴨子我們都只愛吃腿，翅膀，鴨掌，其餘部分我們家都不怎麼愛吃，到最後都是倒了，今天我把燉好的鴨子除了好吃的部位留著直接吃，其它的肉我拿來用辣椒炒著吃，這樣，這盤菜很快就被老公吃的差不多了，呵呵，不浪費呢！

時間:10分鐘內
食材
鴨肉 400g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
料酒 適量
小蔥 適量
姜 適量
蒜頭 適量
辣椒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    蔥薑蒜切粒，辣椒切細。
  • 步驟 2/7
    這是已經燉好的鴨肉。
  • 步驟 3/7
    熱油炒香姜蒜。
  • 步驟 4/7
    倒入鴨塊翻炒，加入生抽，料酒，鹽炒勻。
  • 步驟 5/7
    倒入辣椒炒香。
  • 步驟 6/7
    炒至鴨肉入味，最後撒上蔥花即可。
  • 步驟 7/7
    裝盤上菜了。
小貼士

鴨肉也可以換成其它的肉類，炒的方法是差不多哦！

釋出於 2019-10-15
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