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辣炒雞塊
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酥炸西紅柿

一直都不是很會做葷菜，簡單的炒肉片還可以，什麼雞呀、鴨呀，每次看到都頭疼，為了試用這個神奇的自動炒菜鍋，我特意買了一隻三黃雞，全程用自動炒菜鍋操作，我只需要簡單地設定時間就行了，自動翻炒，自動收汁，雞塊出鍋，滿室飄香，雞肉非常入味，真是一款神器呀，廚藝不好，那就高科技來幫忙吧。

時間:10-30分鐘
食材
三黃雞 半隻
油 適量
鹽 適量
青椒 一個
生薑 適量
生抽 兩勺
醬油 一勺
黑胡椒粉 一勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    三黃雞半隻，處理乾淨後剁成塊
  • 步驟 2/8
    將雞塊擺在炸鍋裡
  • 步驟 3/8
    220度，設定十五分鐘
  • 步驟 4/8
    時間到，雞塊炸至9成熟了
  • 步驟 5/8
    醬油一勺，生抽兩勺，黑胡椒粉適量，鹽少許，兌少許的水，混合均勻備用
  • 步驟 6/8
    自動炒菜鍋預熱後放入油，爆香薑絲
  • 步驟 7/8
    姜炸好的雞塊放進鍋裡，加入青椒，翻炒至青椒變軟
  • 步驟 8/8
    將調好的醬汁到進去，再次翻炒至微微收汁即可
小貼士

1、醬汁可以根據自己的口味隨意新增調料。

2、如果沒有空氣炸鍋，也可以將雞塊放入油鍋裡炸熟。

3、最後一步，淋入汁後，最好蓋上鍋蓋燜兩分鐘左右。

釋出於 2019-08-26
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