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辣炒雞塊
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樂靖陽鍋
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本來想做辣子雞來著,結果家裡人不吃炸制的東西,就改成了辣炒雞塊~
時間:10-30分鐘
食材
三黃雞
1只
美人椒
7-8個
幹辣椒
7-8個
香蔥
3根
烹飪步驟
步驟 1/2
三黃雞切塊,泡去血水。
步驟 2/2
倒油,加入花椒,麻椒,一瓣八角炒香後撈出,加入蔥薑片炒香後放入幹辣椒、美人椒炒。
小貼士
辣椒的量主要看個人情況。一定要大火爆炒。勾芡的時候一定要大火勾芡,要不然芡汁是渾濁的。
釋出於 2018-07-22
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