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超辣炒雞塊
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如芹淚水止不住
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各種辣椒、辣醬彙集的菜,嫩雞就得這樣炒才好吃。
時間:30分鐘-1小時
食材
土雞
適量
生薑
適量
蒜瓣
適量
泡椒
適量
自制辣醬
適量
小米椒
適量
青蒜
適量
菜籽油
適量
鹽
適量
料酒
適量
香菇老抽
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
不粘鍋放菜籽油,放薑片、蒜瓣、料酒大火爆炒至雞肉黃,放泡椒(前兩步,手一抖給刪啦)。
步驟 2/7
放自制辣醬。
步驟 3/7
小米椒,翻炒勻,炒出香味。
步驟 4/7
放入水,蓋上鍋蓋,開鍋轉小火煮20分鐘左右,中間翻動一下。
步驟 5/7
放入青蒜。
步驟 6/7
鹽,香菇老抽,翻炒勻即可。
步驟 7/7
成品。
釋出於 2020-06-10
208
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