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超辣炒雞塊
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如芹淚水止不住

各種辣椒、辣醬彙集的菜,嫩雞就得這樣炒才好吃。

時間:30分鐘-1小時
食材
土雞 適量
生薑 適量
蒜瓣 適量
泡椒 適量
自制辣醬 適量
小米椒 適量
青蒜 適量
菜籽油 適量
適量
料酒 適量
香菇老抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    不粘鍋放菜籽油,放薑片、蒜瓣、料酒大火爆炒至雞肉黃,放泡椒(前兩步,手一抖給刪啦)。
  • 步驟 2/7
    放自制辣醬。
  • 步驟 3/7
    小米椒,翻炒勻,炒出香味。
  • 步驟 4/7
    放入水,蓋上鍋蓋,開鍋轉小火煮20分鐘左右,中間翻動一下。
  • 步驟 5/7
    放入青蒜。
  • 步驟 6/7
    鹽,香菇老抽,翻炒勻即可。
  • 步驟 7/7
    成品。
釋出於 2020-06-10
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