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海參雞腿煲
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朗謁仲鴨簇_

俗話說的好：男人三十一支花，女人三十豆腐渣，一看女人的臉就知道女人的年齡。不妨吃些海參，可以讓臉蛋不易讓人猜出實際年齡哦。海參中的膠原蛋白含量可以與傳統中藥的阿膠、龜板膠、鹿角膠相媲美，不僅可以生血養血、延緩機體衰老，還可使肌膚充盈、皺紋減少，減少、消除面部色斑讓皮膚看起來細膩而富有光澤，並且不增肥，男女均適用。

時間:30分鐘-1小時
食材
水浸海參 300g
雞腿 250g
橄欖油 適量
調味雞汁 適量
白砂糖 適量
粟米粉 適量
胡椒粉 適量
清水 適量
蠔油 適量
麻油 適量
薑片 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    食材：雞腿和水浸海參。
  • 步驟 2/11
    雞腿擇洗乾淨，去皮，切塊，放入碗中。
  • 步驟 3/11
    加入適量的調味雞汁、砂糖、粟米粉、胡椒粉和清水拌勻，醃製1小時左右。
  • 步驟 4/11
    準備芡汁（適量的蠔油、砂糖、麻油和清水拌勻）。
  • 步驟 5/11
    海參擇洗乾淨，切厚片；生薑去皮，切片。
  • 步驟 6/11
    熱鍋，放入薑片爆香，再倒入適量的橄欖油。
  • 步驟 7/11
    放入醃製好的雞腿塊。
  • 步驟 8/11
    雞腿塊變色，放入海參。
  • 步驟 9/11
    倒入芡汁，拌勻。
  • 步驟 10/11
    蓋鍋蓋，煲至食材全部熟透。
  • 步驟 11/11
    熄火盛出。
小貼士

海參沒啥味道，需要用蠔油來提味。

釋出於 2023-04-02
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