蒜頭做調味巧入湯,通五臟化積食功效多。這道蒜仁海參雞湯,醇香可口,有益氣健脾、理氣開胃的功效,是冬冷春溼時的家庭靚湯,還有驅寒祛溼的食療功效。
此湯原汁原味,湯汁非常可口,如口味重者,可酌量加入食鹽調味。