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海參山藥煲雞湯
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黯然

海參大家都不陌生哈,大家都知道它的營養價值很高,它與人參、燕窩和魚翅齊名,是世界八大珍品之一。它不僅是名貴的食品,也是珍貴的藥材。百度一下,它的營養價值真是好多哦。它有個非常大的優點,就是吃海參可以溫補, 增強免疫力,而且吃的過程中也不用太擔心過頭,因為海參能有眾多的功能是因為修復和增強人體免疫力。將海參的各項成分進行分析發現,這主要是因為海參中含有的活性物質酸性多糖、多肽等能大大提高人體免疫力,人體只要免疫力強,就能抵抗各種疾病的侵襲。

時間:1-2小時
食材
草雞 1200克
山藥 2根
海參2只 140克
紅棗、蔥姜、陳皮和大料 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    草雞切塊洗淨,用涼水先泡一下,泡出血水鍋內燒熱水,放入雞塊緊一下備用山藥去皮切塊,紅棗、陳皮、蔥姜切段和大料備用
  • 步驟 2/3
    砂鍋加入雞塊,加滿清水,放入紅棗、蔥姜、陳皮和大料,在倒入適量料酒先中火煮沸,改小火慢慢熬雞肉筷子能扎動之後,放入山藥和泡發好海參煮30分鐘左右即可食用,如果吃方便海參也可以切塊。
  • 步驟 3/3
    美味的湯就ok了哦
小貼士

我用的鹽焗雞粉來醃製的草雞,如果家裡沒有就用鹽

釋出於 2018-11-27
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