這個是石鍋是我在陶煲王那買的，本來買的還有一個紅黑的漂亮淺砂鍋，可惜雙十二那天賣斷貨了，那小陶特熱心的別的顏色，可惜我是一個念舊的人，只要第一眼看上的東西，老是念念不忘，不會移情別戀啊，一定想和那看上的東西親密到家。只好作罷，就買了這個石鍋，特別感謝小陶給我包郵了，這麼遙遠的地方，郵費不便宜啊！石鍋到家的幾天，無目的在忙碌，已經好幾天沒有拍菜了，都找不到感覺了，再加上這裡冬天的，天天不是下雪就是霧濛濛的，要想看到晴空萬里的天氣很難，像這樣的天氣。對於我這樣靠自然光線拍照的人來說，真是難上加難了，所以就瞅了一個天氣稍微好點的週末，做了一個石鍋油豆腐雞。可是拍照的時候真是犯難了，黑色的碗啊，盤子啊，我很少買，幾乎全是一律白色的，已經拍習慣了白色，黑色的拍起來真的太不習慣了，拍了好多沒一張能看上的。油豆腐雞都吃不完了，再難看也得發出來。雖然拍的不是理想，但是石鍋油豆腐雞的味道一點沒打折，外星人吃的太嗨了，一直在說太好吃了，熱氣騰騰的油豆腐雞端上桌的時候還在熱烈的沸騰著，雞的醇厚香氣，紅彤彤的湯汁，再吃一個吸收了湯汁的油豆腐，湯汁橫流，立馬食慾大增，吃的滿房子香氣四溢。識別充水油豆腐：優質油豆腐色澤金黃，有香氣、皮薄、空心、有彈性、內呈蜂窩狀。充水的油豆腐油膩，口感差，表面粗糙，有的褪色，邊色發白。用手一捻，有水分滴落。優質的油豆腐用手捻後能很快恢復原來的形狀，充水的油豆腐用力捻時易爛。