紅油香辣雞
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花顏與夏衛蔣
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紅油香辣雞
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/13
洗乾淨雞腿燒開鍋，先大火蒸5分鐘 -
步驟 2/13
加入料酒、蔥姜、大料半個、花椒數粒加蓋煮開15分鐘
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步驟 3/13
準備適量的蒜末
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步驟 4/13
將蒜蓉、醬油、醋、糖、鹽、及少量的雞湯混合成調味汁
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步驟 5/13
加入適量的紅油
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步驟 6/13
將雞腿剁成條狀
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步驟 7/13
準備一個土豆，將土豆切件
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步驟 8/13
下入油鍋中煎兩面金黃
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步驟 9/13
撈出瀝油
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步驟 10/13
土豆墊底
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步驟 11/13
雞腿整齊的碼放在盤中
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步驟 12/13
準備調好的醬汁
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步驟 13/13
淋在雞腿上即可
小貼士
紅油香辣雞
釋出於 2020-01-02
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