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雞肉寬粉燉紅蘑
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負能量阿寧

小雞燉蘑菇是典型的一道東北菜,營養美味。

時間:30分鐘-1小時
食材
雞腿 300g
紅蘑 50g
紅薯粉條 100g
花生油 20ml
濃湯寶 1塊
醬油 10ml
大蒜 10g
10g
青椒 30g
胡蘿蔔 20g
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備食材:雞腿切成段,並用姜、蒜和少許鹽醃製一會使之入味,紅蘑菇泡發後去除根部,並用水焯一下,紅薯粉用水泡軟備用
  • 步驟 2/10
    熱鍋放油
  • 步驟 3/10
    放入醃製好的雞肉塊
  • 步驟 4/10
    翻炒一會
  • 步驟 5/10
    放入適量醬油
  • 步驟 6/10
    翻炒均勻後放入紅蘑炒勻
  • 步驟 7/10
    放入紅薯粉
  • 步驟 8/10
    放入濃湯寶調味料一塊,再加入適量水燉一會,水要多加一些
  • 步驟 9/10
    湯汁收一半時加入青椒、胡蘿蔔
  • 步驟 10/10
    再燉一分鐘即可
小貼士

水要多加一些,水開後轉小火,如果紅薯粉不禁煮就晚些時候放入

釋出於 2020-07-29
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