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炸雞翅
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舊情話綺梅

兒子喜歡吃煎炸的食物，所以，今天給兒子做了這款簡單的炸雞翅，味道不錯，口感香脆鮮嫩，小帥哥自己一個人就包乾了這盤雞翅，可見做得還很合他的口味，哈哈。

時間:10-30分鐘
食材
雞翅 180g
油 適量
鹽 適量
薑汁 適量
蒜蓉辣椒醬 適量
白糖 適量
小麥麵粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將買回來的雞翅清洗乾淨之後用適量的鹽，姜茸，蒜蓉辣椒醬拌均勻醃製片刻。
  • 步驟 2/7
    醃製好的雞翅。
  • 步驟 3/7
    然後用少許的麵粉將雞翅拌均勻，讓雞翅均勻的裹上面粉。
  • 步驟 4/7
    雞翅裹上了麵粉。
  • 步驟 5/7
    小煮鍋熱油將筷子插入起泡然後將雞翅放入炸一分鐘改中火浸炸。用浸炸的方法是讓雞翅裡面熟透。
  • 步驟 6/7
    然後大火將雞翅表皮炸脆。
  • 步驟 7/7
    將炸好的雞翅撈起瀝乾油份即可。
小貼士

無需技巧，調自己喜歡吃的口味然後裹上面粉放入熱油裡炸熟即可。

釋出於 2019-11-25
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