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乳香雞翅
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調皮gear

餐桌上最受歡迎的就是這道【乳香雞翅】，南乳汁就是紹興腐乳的汁，用它來給雞翅上色、調味，不僅與雞翅肉的滋味互相滲透，味道會更加濃郁。。。

時間:10-30分鐘
食材
雞翅 275g
南乳汁 適量
鹽 適量
薑片 適量
料酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    材料：雞翅（已清洗）、薑片、南乳汁。
  • 步驟 2/10
    將已清洗的雞翅放在案板上正反用刀劃上幾刀。
  • 步驟 3/10
    放入大盤中，擱入薑片。
  • 步驟 4/10
    接著，加適量的料酒。
  • 步驟 5/10
    加適量的南乳汁。
  • 步驟 6/10
    加適量的鹽。
  • 步驟 7/10
    調味拌勻，醃製5——6小時。
  • 步驟 8/10
    然後，將醃製好的中翅放入鋪有鋁箔紙的烤盤中。
  • 步驟 9/10
    最後，進入烤箱中。
  • 步驟 10/10
    172度烤18分鐘，即成。
小貼士

家常菜，隨意做。

釋出於 2019-11-25
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