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圓蔥土豆燒雞翅
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蒼茫lining

這是我看到花友群裡花友發的菜餚模仿來的，味道真不錯。

時間:10-30分鐘
食材
雞翅 8個
土豆 1個
圓蔥 1個
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
香葉 4片
花椒 少許
白糖 少許
小蔥 適量
姜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將雞翅洗淨後打上花刀焯水再次洗淨後加入少許生抽，鹽，花椒，香葉等自己喜歡的調料醃製半小時左右
  • 步驟 2/7
    土豆去皮切滾刀塊，圓蔥去皮也切大塊，蔥姜切末
  • 步驟 3/7
    炒鍋加熱後加入適量食用油加入蔥姜爆香後，加入土豆塊翻炒至微微透明
  • 步驟 4/7
    加入雞翅連同裡面的醃料一起哈稍稍翻炒
  • 步驟 5/7
    然後加入適量清水，加入生抽，白糖大火燒開小火慢慢煨熟
  • 步驟 6/7
    待到感覺湯汁不多的時候加入圓蔥塊翻炒至圓蔥變色即可
  • 步驟 7/7
    適當調味，盛出裝盤，很受兒子歡迎呢
小貼士

雞翅事先用生抽等醃製會兒，這樣能更好的入味兒

釋出於 2019-11-25
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