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檸檬烤翅
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江南過客淦

本以為檸檬幹用來調味，口味會差一點。沒有想到味兒還不錯呢。這樣子我也不用再老是浪費檸檬了，有時候一個檸檬就是做一次或是做某一樣菜就成了冰箱清新劑了。這樣子如果棕檬幹能用，我也可以好好利用一下哦。

時間:30分鐘-1小時
食材
雞翅 12只
檸檬幹 2片
醬油 適量
料酒 適量
白糖 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    備好所用食材。
  • 步驟 2/9
    將雞翅改刀備用。
  • 步驟 3/9
    再入鍋焯洗乾淨。
  • 步驟 4/9
    焯洗好後，洗淨再入冰水。
  • 步驟 5/9
    再控水加入檸檬，醬油，料酒，白糖調味。
  • 步驟 6/9
    再冷藏入味一個晚上。
  • 步驟 7/9
    再將雞翅夾在空炸鍋裡。200度烤10分鐘，再刷一層醬汁。
  • 步驟 8/9
    再繼續烤8-10分鐘即可。
  • 步驟 9/9
    這樣子一份檸檬烤翅就完成了。
小貼士

烤一半時間，再刷一醬汁，這為的是讓成品看起來為更為亮色。

釋出於 2020-03-30
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