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煲仔飯
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屈耳邊情話

前段時間老公出差去了趟新疆，回來後，就答應給小朋友幫煲仔飯，這煲仔飯也是他最開始在家裡試驗的，做過之後，小朋友就特別喜歡吃，更加喜歡吃爸爸做的味道。之前做都是飯煮得快熟時再加配菜，這次是菜和玉一起煮，味道和原來相比，更美味。飯和菜的味道都完全融合為一體。

時間:10-30分鐘
食材
大米 2量杯
雞肉 100g
紅蘿蔔 1根
洋蔥 1個
油 適量
鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    紅蘿蔔切條，雞肉切小丁，洋蔥隨意切塊
  • 步驟 2/7
    鍋燒熱後加少許油，倒入紅蘿蔔翻炒幾下，待蘿蔔炒變色後，放入雞肉和洋蔥一起翻炒
  • 步驟 3/7
    待聞到洋蔥炒出香味時加3g左右的鹽翻炒均勻即可關火
  • 步驟 4/7
    將炒好的菜全部放入電飯鍋中
  • 步驟 5/7
    再將清洗過的大米放鋪在菜的上面，加入清水，沒過大米即可
  • 步驟 6/7
    放上準備好的葡萄乾，蓋上電飯鍋蓋，接通電源正常煮飯
  • 步驟 7/7
    待電飯鍋自動跳到保溫位置關掉電源，等10分鐘後，開啟電飯鍋鍋蓋，將飯和菜拌均勻即可
小貼士

這款煲仔飯，做起來非常簡單，只需要稍稍注意下水的量即可。

釋出於 2019-11-22
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