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土豆蒸雞
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枉薨

昨天在整理冰箱時看見還有一包雞和一個大土豆,就湊合著蒸來吃。。。土豆的營養價值從營養角度來看,土豆比大米、麵粉具有更多的優點,能供給人體大量的熱能,可稱為“十全十美的食物”。人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康。

時間:30分鐘-1小時
食材
雞肉 300g
土豆 1個
適量
適量
雞精 適量
蠔油 適量
生抽 適量
白糖 適量
適量
辣椒醬 適量
2片
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    裝備土豆
  • 步驟 2/10
    雞肉宰成小塊
  • 步驟 3/10
    放鍋裡焯一下撈起備用
  • 步驟 4/10
    土豆去皮切塊
  • 步驟 5/10
    將土豆放鍋裡炸一下
  • 步驟 6/10
    雞肉裡放入蠔油 薑片 白糖 鹽 雞精 生抽拌勻
  • 步驟 7/10
    再放入豆瓣醬拌勻放入蒸鍋上蒸20分鐘
  • 步驟 8/10
    放入炸好的土豆
  • 步驟 9/10
    再蒸10分鐘,進口關火
  • 步驟 10/10
    出鍋撒上蔥花即可上桌
小貼士

土豆再炸的時候可以炸黃點

釋出於 2019-11-19
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