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黃燜雞
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繼諉茁虐儇

我一一個朋友是雲南人，她說：她的家鄉有一道菜叫＂黃燜雞＂非常好吃，於是，請教她然後烹飪，她告訴我這樣做：，，，，

時間:10-30分鐘
食材
雞肉 200g
油 適量
鹽 適量
土豆 適量
老抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備土豆。
  • 步驟 2/9
    雞肉切塊用油炸一下（也可以免去這個步驟）
  • 步驟 3/9
    炒鍋熱油將土豆放入中火慢煎至兩面金黃。
  • 步驟 4/9
    然後放入雞肉。
  • 步驟 5/9
    準備辣椒。
  • 步驟 6/9
    加入適量的鹽拌均勻食材然後用少許老抽上色。
  • 步驟 7/9
    放入辣椒。
  • 步驟 8/9
    拌炒均勻。
  • 步驟 9/9
    所有食材熟了就可以出鍋了，這款菜：雞肉搭配土豆非常美味好吃，特別是土豆，吸收了雞肉的香味。
小貼士

由於土豆和雞肉相比土豆熟的時間比較長，所以，先將土豆煎熟再放入雞肉。

釋出於 2019-07-10
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