jxcaipu logo
生炒糯米飯
9.3萬 熱度 758 收藏
想喝醉

週末在家無事，偶然看見電視上面介紹這個，於是準備材料自己動手操刀試做了一番，成品出來貌似結果還不錯呢

時間:10-30分鐘
食材
糯米 500g
香菇 200g
香腸 100g
火腿腸 50g
豬肉 50g
雞蛋 100g
青椒 50g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    糯米，用水洗乾淨泡上，大概泡4個小時左右
  • 步驟 2/8
    準備香菇，香腸
  • 步驟 3/8
    準備火腿腸，肉丁，雞蛋，青椒
  • 步驟 4/8
    準備一碗湯汁，裡面是醬油，蠔油，鹽，味精，加入開水化開。
  • 步驟 5/8
    起鍋把配菜放進去炒熟，盛出
  • 步驟 6/8
    鍋里加油，把泡好的糯米放進鍋炒
  • 步驟 7/8
    炒一段時間後要把化好的汁倒進鍋裡，不要一次性倒完，一碗分三次左右。倒好，炒，然後蓋鍋蓋，等2分鐘，繼續翻炒，繼續倒。。。。
  • 步驟 8/8
    重複到糯米基本已經入味，就可以把配菜倒進去炒勻稱了
小貼士

糯米會越炒越黏，所以等開始變透明瞭就要不停的翻炒

釋出於 2019-11-15
76
相關菜譜
寫評論