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臘味金瓜飯
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淋溼的記憶憶薇

南瓜是個好東西啊，我就特別喜歡吃。來看看介紹吧

時間:10-30分鐘
食材
南瓜 400g
香腸 100g
大米 100g
枸杞 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備製作用的食材，板栗南瓜一個，大米一杯，香腸兩根
  • 步驟 2/8
    大米淘洗乾淨，用溫水浸泡20--30分鐘
  • 步驟 3/8
    香腸切片，用水浸泡10分鐘
  • 步驟 4/8
    南瓜切三分之一處，準備挖空
  • 步驟 5/8
    把南瓜肚子裡面的籽都取出，然後把南瓜邊緣修飾，切成鋸齒狀
  • 步驟 6/8
    把南瓜的尖尖的部分切掉一部分，再把大米裝入南瓜的肚子裡面，放入一點點水，剛好蓋住米飯，再把切好的香腸鋪在大米上面
  • 步驟 7/8
    裝好大米，鋪好香腸的南瓜放入微波爐中，按下煮飯按鍵，待飯蒸熟即可。我這個蒸熟的時間是差不多20分鐘
  • 步驟 8/8
    時間到，出爐咯米飯熟了，香噴噴的，一股的臘味撲鼻而來。香腸本身就是鹹甜鹹甜的，再加上蒸熟的時間長，香腸的味道就融入到大米飯裡面了，好好吃哦
小貼士

1.大米一定要用溫水浸泡，這樣更加容易蒸熟

2.用微波爐蒸煮，比放在鍋內蒸煮好，免掉了水蒸氣，以免南瓜由於水分過多造型不好看

釋出於 2020-01-08
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